Betty

Die Basis meines Handwerkes habe ich bei der renommierten Konditorei Steidl in Hamburg erlernt. Nach Abschluss der Ausbildung und weiterer Arbeitspraxis in anderen Betrieben, habe ich 1993 Betty´s Sugar Dreams gegründet.
Dem Meisterbetrieb Steidl bin ich auch weiterhin verbunden, da dort in enger Absprache mit mir die "Rohlinge" für meine Kreationen gefertigt werden.

Den Impuls, mich mit englischen (und amerikanischen) Torten zu beschäftigen, kam durch den Auftrag einer englischen Freundin, für ihre Hochzeit einen typischen "wedding cake" anzufertigen.

Wie alle Kunstarten entwickelt sich die Tortendekoration immer weiter und wird von neuen Trends inspiriert. Aus dieser Leiden-schaft ist nun eine Sammelleidenschaft für Bücher und Magazine geworden, so dass ich denke, für jeden Kunden die richtige Idee entwickeln zu können.